冷水機是一種集制冷、制熱于一體的新型空調設備；冷水機由緊縮機、蒸發器、冷凝器等組成。冷水機制出的冷氣，經過管道保送到廚房或中央空調內，經風機盤管停止熱交流后送回房間；在夏季酷熱天氣時，將室內的熱量吸收并轉移到室外，使室內堅持涼快溫馨。

  同時把室外的熱能保送給陰涼的區域或物體，到達降溫的目的。冷水機組主要由緊縮機組、冷凝器組和節流機構等幾局部組成。緊縮機的作用是將原動機的機械能轉換成液體的壓力能和動能，行將活塞的往復直線運動轉化為旋轉運動。

  緊縮機是制冷系統中重要的一個部件之一：它向系統輸入能量并將此轉換成為高溫高壓的蒸汽以驅動冷卻介質循環活動，從而完成汽-液轉化的全過程。蒸發器的作用是未來自緊縮機的低壓氣體變為中壓低溫的過熱蒸汽輸出到冷凝器中去凝結放熱而降壓的過程。

  冷凝器的作用是把從蒸發器出來的較高溫度的工質蒸汽轉變為壓力較低的液體狀態而排入低壓管路以便進一步應用。收縮閥的作用是控制流經蒸發器的液態工質流入冷凝器的量。當制冷劑流量過大或過小時均需經過它的調理來保證一定的供液量以滿足系統的請求。

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